廈門翔安奶茶培訓(xùn)一站落地指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)　　其操作是一種的，咖啡的香氣飄香四溢，神奇的是，讓操作人有種做實(shí)驗(yàn)的感覺，之后??靜靜的品嘗實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，很是雅意????????意式咖啡?????說起意式咖啡。首當(dāng)其沖的自然是Espresso，Espresso是所有花式咖啡的基礎(chǔ)；Espresso是一杯意式咖啡的精髓，它決定著你做出來的這杯咖啡的好壞的關(guān)鍵???????Espresso它帶勁兒又毫不矯情。也是給真正的咖啡鬼們的加強(qiáng)版功夫咖啡。雙份的意思并不是咖啡的分量加倍。而是同樣多的水，咖啡粉的用量加倍，咖啡看起來還是那??么多。但濃度提升了一倍。
　　選擇更加豐富，???反觀目前主流的街客和茶風(fēng)暴，他們的奶茶產(chǎn)品非常單薄，種類很少，健康食材也少。只是在代奶茶店的基礎(chǔ)上，稍微把品質(zhì)做的好一點(diǎn)，值得注意的是，街客和茶風(fēng)暴并沒有過多的提供。選擇性的提供了2～3種，???果汁類別的改變???===============???果汁類是奶茶店又一經(jīng)營大項(xiàng)，其原料濃縮果汁是工廠主要利潤(rùn)來源之一，市場(chǎng)上普通包裝的濃縮果汁（2L；25KG）價(jià)格在10元至25元之間，因?yàn)楣诟屑冋僮骱?jiǎn)單，價(jià)格便宜，又可廣泛應(yīng)用在果凍，冰沙或者特調(diào)飲料上，成品與超市上銷售的瓶裝果汁類似。
　　??雅嵐Menu（冰品類）???冰淇淋(瑞士巧克力)?-?Ica?Cream???冰淇淋紅茶可可瑞巧特濃瑞巧?(咖啡)?北海道?(咖啡)???冰砂?–?Blended???豆5冰砂芒果奶霜檸檬雪泥卡布奇諾冰砂(咖啡)?瑞士巧克力冰砂???價(jià)格以中杯單價(jià)計(jì)算，價(jià)格在7元—16元，???分析?雅嵐提供的冰品并不多，只有冰沙和冰淇淋兩大類9個(gè)產(chǎn)品，而且咖啡和巧克力產(chǎn)品占了很大比例，這樣的Menu設(shè)計(jì)。可能與雅嵐的經(jīng)營策略有關(guān)。?????????歇腳亭Menu（冰品類）???鮮果現(xiàn)打冰沙•瞬間凍結(jié)?暢快無比???梅子冰沙鳳梨漂浮冰沙宇治金時(shí)抹茶冰沙可可漂浮冰沙現(xiàn)打紅豆/綠豆冰沙???檸檬冰沙金橘檸檬冰沙草莓漂浮冰沙芒果漂浮冰沙香瓜漂浮冰沙招牌咖啡冰沙???價(jià)格以中杯單價(jià)計(jì)算。

　　加入原味奶茶中，再多加些白糖漿即可，6、一棵藍(lán)檸新鮮檸檬切好擠汁（保持外表是整個(gè))+6/10冰塊+40白糖漿+20克藍(lán)柑+純凈水適量。鮮榨果汁，芒果汁芒果肉100克+冰100克+白糖漿30克+純凈水150克一起攪拌均勻，木瓜汁同上。香蕉汁同上。草莓汁草莓肉150克+冰100克+白糖漿35~40克+純凈水150克一起攪拌均勻，哈密瓜汁哈密瓜肉200克+冰100克+白糖漿15克+純凈水50克一起攪拌均勻。橙汁橙去皮后200克+冰100克+白糖漿15克+純凈水50克一起攪拌均勻，西瓜汁西瓜肉250克+冰100克+白糖漿10克一起攪拌均勻。
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